有家裡有鬆餅粉，除了做鬆餅之外，還可以做出蛋糕，今天我們就來用鬆餅粉，加上奶茶來做出淡淡奶茶香的超簡易的小蛋糕哦，因為奶油或雞蛋沒有打發，所以口感是會比較像馬芬蛋糕的那種。
如果有珍奶愛好者，裡面可以加一些珍珠我不會反對的。（笑）
奶茶小蛋糕（烘焙160度，20分鐘，使用烘焙盤，位置1）
材料：
鬆餅粉 200g
奶油 40g
蛋 兩顆
鮮奶茶 100g
紅茶葉 四分之一茶匙
糖 30g
鹽 一小撮
作法：
將融化奶油、雞蛋、奶茶、糖以及鹽放入調理盆中攪拌均勻，篩入鬆餅粉及紅茶葉攪拌均勻即為麵糊，接著將麵糊舀入周圍抹了奶油的烤皿中。
氣炸烤箱用烘焙模式160度，烤20分鐘，預熱完成後放入烤盅就好囉。
